キッチン周りの知恵袋 カレー用の豚肉をやわらかくするには？家にあるものでできる下ごしらえのコツ
カレーを作る前に、豚肉をやわらかくしておきたい――そんなときは、家にある調味料でできる簡単な下ごしらえがおすすめ。失敗しないコツをご紹介しますね！
キッチン周りの知恵袋
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キッチン周りの知恵袋 型崩れせずにチーズケーキを取り出すには？底が抜けない型でも安心の外し方
底が抜けない型でチーズケーキを焼いたら、うまく外せなくてドキドキ…そんな経験、ありませんか？この記事では、型崩れせずキレイに取り出すためのポイントを分かりやすくご紹介。初めてでも安心の手順で、チーズケーキ作りをもっと楽しんでくださいね！
キッチン周りの知恵袋 簡単にできる！焼き色を付けるためのチーズケーキテクニック
チーズケーキを焼いてみたけれど、思ったように焼き色がつかない……そんなお悩み、ありませんか？しっかり焼き色がついたチーズケーキは見た目も美味しそうで、食欲をそそりますよね。今回の記事では、ご家庭のオーブンでも簡単にできる「焼き色を付けるテク...
キッチン周りの知恵袋 失敗しない♪電子レンジで上手にチョコを溶かすコツ
チョコレートを溶かす作業は、誰でも気軽にできそうに感じますが、実は意外と難しいんです。ほんの少し目を離しただけで焦げてしまったり、思ったように溶けずに固まってしまったりと、ちょっとした加減で失敗してしまうことも。特に電子レンジを使う場合は、...
キッチン周りの知恵袋 ボソボソしちゃった生クリームをふんわりなめらかに仕上げるコツ
ケーキ作りやデザートの仕上げに欠かせない生クリーム。そのままかけたり、泡立ててデコレーションに使ったりと、使い道はいろいろ。でも、うっかり泡立てすぎてボソボソになってしまった……そんな悲しい経験、一度はあるのではないでしょうか？スイーツ作り...
キッチン周りの知恵袋 スープジャーのフタが開かないときに。試してほしい工夫とポイント
朝つめたてのスープをランチに楽しみにしていたのに、いざ食べようと思ったらスープジャーのフタが開かない……そんな経験、ありませんか？実はこれ、意外と多くの人が一度は経験するプチトラブル。今回の記事では、スープジャーのフタが開かなくなる原因とそ...
キッチン周りの知恵袋 固いキウイを美味しくするための具体的な方法
「キウイを買ったのに、なんだか固くて酸っぱい……」そんな思いをしたこと、ありませんか？せっかく美容や健康を意識してキウイを選んだのに、期待していたおいしさとはちょっと違って残念……なんてことも。でも大丈夫。実はキウイは“追熟”というステップ...
キッチン周りの知恵袋 なめこは洗わなくても大丈夫？洗う・洗わないの違いと正しい扱い方
なめこを洗うかどうか、迷ったことありませんか？下処理が必要な理由や、洗わずに使う場合のポイントをわかりやすくまとめました。
キッチン周りの知恵袋 フレンチトーストで余った卵液、捨てないで！簡単アレンジレシピ3選
フレンチトーストを作ったあとに余る卵液、もったいなくて困っていませんか？この記事では、捨てずに活用できる簡単アレンジレシピをご紹介します♪