キッチン周りの知恵袋 初心者でも簡単！余ったきな粉で作るカフェ風おしゃれスイーツ９選
お餅にかけたり、おはぎに使ったりと、日本の家庭でなじみ深い「きな粉」。でも、ちょっと使っただけで余ってしまうことってありませんか？実は、きな粉ってスイーツやドリンクに使うと一気にカフェ風のおしゃれアイテムに変身するんです。しかも簡単で、初心...
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キッチン周りの知恵袋 余ったカスタードクリーム活用法｜簡単＆絶品スイーツレシピ３選
プリンやシュークリーム、タルト作りで大活躍のカスタードクリーム。でも、ちょっぴり余ってしまうこと、ありませんか？「もうちょっとだけ使いたい量なのに……」「捨てるのはもったいないな……」そんな風に思ったことがある方に、ぜひ読んでほしい今回の記...
キッチン周りの知恵袋 余った味付け油揚げが絶品おかずに！簡単リメイクレシピを紹介
おいなりさんや煮物で使った味付け油揚げ、余ったまま冷蔵庫に眠っていませんか？実は、味がしみた油揚げは、アレンジ次第で絶品おかずに大変身しちゃいます。今回の記事では、余った味付け油揚げを使ったリメイクレシピまるっとご紹介。おうちにあるものでパ...
キッチン周りの知恵袋 大根が柔らかくならない原因と解決法！簡単テクやリメイク術も紹介
ほっこり温まる大根の煮物やおでん。でも、「大根が固くて芯が残る……」なんて経験、ありませんか？しっかり煮込んだはずなのに、思ったように柔らかくならないとがっかりしてしまいますよね。この記事では、大根が柔らかくならない原因とその対処法をわかり...
キッチン周りの知恵袋 じゃがいもが煮崩れしない！簡単テク＆おすすめレシピ
煮物料理の定番といえば、ほっこり温まる「肉じゃが」や「カレー」など。でも、「じゃがいもが煮崩れて見た目が……」と悩んだこと、ありませんか？実はちょっとしたコツを知っておくだけで、じゃがいもの煮崩れを防ぎつつホクホク感を楽しめるんです。この記...
キッチン周りの知恵袋 さつまいもを水にさらすのはなぜ？アク抜きの理由と正しい方法
ホクホクと甘くて栄養満点なさつまいも。おやつや副菜として大活躍の食材ですよね。でも、レシピによっては「切ったらすぐ水にさらして」と書かれていることも。「どうして水にさらす必要があるの？」と疑問に思ったことはありませんか？今回は、さつまいもを...
キッチン周りの知恵袋 固くなっても安心！フランスパンを美味しく変身させる
朝食やおやつにぴったりのフランスパン。でも、時間が経ってしまうと、カチカチに固くなってしまうことってありますよね。「もったいないけど、食べづらい……」と悩んでしまう前に！今回の記事では、固くなったフランスパンを美味しくよみがえらせる方法や、...
キッチン周りの知恵袋 アスパラの皮って剥かないとダメ？下ごしらえの目安と簡単な見分け方
アスパラの皮は剥いたほうがいい？この記事では、アスパラの皮を剥くかどうかの目安や、初心者でもわかる下ごしらえのコツを解説しています。
キッチン周りの知恵袋 冷めても固くならない！お弁当にぴったりなおにぎりの作り方と保存のコツ
忙しい朝、サッと手軽に作れて食べやすい「おにぎり」は、お弁当作りの頼れる味方。でも、いざ食べようとしたら固くなっていた……そんな残念な経験はありませんか？せっかくのひと手間が報われないと、ちょっと悲しいですよね。今回の記事では、冷めてもふん...
キッチン周りの知恵袋 忙しい朝に！お弁当を冷ます時間がない時の時短テク
朝の時間って、本当にあっという間。お弁当を作りたい気持ちはあっても、「冷ます時間がない！」ということ、ありますよね。でも、しっかり冷まさずにフタをしてしまうと、おかずやご飯が水滴でべちゃべちゃになり、見た目も食感もイマイチに……そんな忙しい...